蒸發器化工（gōng）設（shè）備的分類 

1．按蒸發方式分：
自然蒸發：即溶液在低於沸點溫度（dù）下（xià）蒸（zhēng）發，如海水曬鹽，這種（zhǒng）情況下（xià），因溶劑僅在溶液表麵（miàn）汽化，溶劑汽（qì）化速率低。
沸騰蒸發：將溶（róng）液加熱至沸點，使之（zhī）在沸騰狀態下蒸發（fā）。工業上的蒸發操作基本上皆是此類。 

2．按加熱方式分（fèn）：
直（zhí）接熱源加熱它是將燃料與（yǔ）空氣（qì）混（hún）合，使其燃燒產（chǎn）生的高溫（wēn）火焰和煙氣經噴嘴直接噴入被蒸發的溶液中來加熱溶液、使溶劑汽化的蒸（zhēng）發過程。
間接熱源加熱容器間壁傳給被蒸發的溶液。即在間壁式換熱器中進行的傳熱過程。 

3．按操作壓力分：
可分為常壓、加壓和減壓（真空）蒸發操作。很顯然，對於熱敏（mǐn）性物料，如抗生素溶液、果汁等應在減壓下進（jìn）行。而高粘度物料就應采用（yòng）加壓高溫熱源加（jiā）熱（如導熱油、熔鹽等）進（jìn）行蒸發 

4．按效數分：
可分為單效與多效（xiào）蒸發。若蒸發產生的二次蒸汽（qì）直接冷凝不再利用，稱為（wéi）單效蒸發。若將二次蒸汽作為（wéi）下一效加熱蒸汽，並將（jiāng）多個（gè）蒸發器串聯，此蒸發過程即為多效蒸發。